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備前焼の定期便とは？

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  • 備前焼の歴史

    備前焼は「日本六古窯」と呼ばれる歴史あるやきものの一つであり、古代から備前市伊部周辺で作られてきました。備前焼がどのような変遷をたどって現代に続いているのか、歴史の概略をご紹介します。 古代 古墳時代 6世紀には備前市佐山や、近隣の瀬戸内市長船で須恵器が生産されはじめました。須恵器というのは古墳時代（3〜7世紀）に盛んに作られたやきものです。より古い縄文・弥生土器や土師器と呼ばれるやきものよりつくりがしっかりしており、水分を長時間貯めておくことができるなどの特徴があります。 参考：須恵器とは – コトバンク 平安時代 現在備前焼の中心産地となっている伊部でやきものが作られるようになるのは、12世紀ごろのことです。平安時代の終わりごろで、6世紀から変遷を経て伊部での制作に落ち着いたと考えられています。このころ作られていたやきものも、須恵器のような灰色がかったうつわでした。 現在の備前焼は赤みがかった色合いが特徴です。古代の備前焼は現代と見た目が違うのですが、生産地が伊部周辺に落ち着くことをもって「備前焼の始まり」と呼ぶことが多いようです。 ちなみに、平安時代末期に作られていた備前焼はどちらかというと小ぶりで、お椀や小皿、小さめのつぼといったものが主流でした。 参考：備前焼（国指定伝統的工芸品） – 岡山県ホームページ（マーケティング推進室） 中世 中世に入ると備前焼の生産が盛んになり、室町時代には最盛期を迎えます。そのころの様子を時代ごとに見てみましょう。 鎌倉時代 伊部で生産が始まったころの備前焼は小ぶりなものが多かったのですが、鎌倉時代の初めごろに当たる13世紀前半に入ると、摺鉢（すりばち）・甕（かめ）・壺（つぼ）などの大型製品が増えます。 成形するときに使うろくろや、乾かした器を焼く窯（かま）の技術がじょじょに進歩していったことがわかります。現代の備前焼と同じような焼き色もこのころに現れはじめました。 摺鉢・甕・壺などは普段使いのうつわではありますが、大型の備前焼はやや高級品として取引されたそうです。 室町時代 時代が下って14世紀、室町時代には日常使いのうつわとしての最盛期を迎えます。大甕は水分などの貯蔵容器としてだけでなく、商品を輸送する際のコンテナとしても利用されました。 当時勢いのあったやきもの産地は、備前のほかに常滑焼（愛知県常滑市）や越前焼（福井県 読んでみる

  • 備前焼とは

    備前焼とは かまのそばが扱っているのは備前焼（びぜんやき）というやきもののうつわです。備前焼とはどのようなやきものなのか、作り方・見た目・使い方に注目してご紹介します。 釉薬を使わない焼き物 最大の特色は焼成法（焼き方）です。一般的なうつわは釉薬（ゆうやく・うわぐすり）をかけて色合いやツヤなどを出しますが、備前焼は釉薬を使いません。いわゆる「素焼き」のやきものなのです。 形を作ったうつわは「登り窯（のぼりがま）」と呼ばれる大きな窯にぎっしりと詰められ、一週間以上の長い時間をかけて焼かれます。燃料には松の薪を使います。この焼き方によって、備前焼の特徴であるさまざまな表情が生まれます。 日本の伝統工芸品 備前焼は1982（昭和57）年に伝統工芸品に認定されました。成型方法・材料・見た目・生産地が具体的に指定されています。これらの基準を満たしたものを、伝統工芸品としての備前焼と呼びます。 備前焼の特徴 備前焼を作るためには材料・道具・技術のいずれもが重要です。伝統工芸品の指定にもとづいて、その特徴をご紹介します。 材料 備前焼は、岡山県備前市伊部付近で採られる鉄分の多い土を使って作られます。これを「ヒヨセ粘土」と呼びます。ヒヨセ粘土はおもに田んぼの下にある薄い粘土層で、場所によって含まれる成分が異なります。よい粘土を見つけることから作家の仕事が始まります。 うつわはヒヨセ粘土だけで作られることもありますが、多くの場合は備前市の隣にある瀬戸内市長船（おさふね）周辺で採られる「長船黒土」など、別の土を混ぜます。窯変は土の成分と反応してできます。混合率によって仕上がりが変わるため、作家それぞれが独自のノウハウをもっています。 備前焼の中には、成形したうつわに薄く塗り土をしたものもあります。これを「伊部手（いんべで）」と呼びます。伊部手にも「とも土」を使うことになっています。「作品を作ったのと同じ土」のことです。 参考:伊部手とは – コトバンク 成形 土が用意できたら次は成形です。土を洗ったり細かく砕いて水にさらしたりしたあと、手で練り上げて粘土状にします。粘土は以下の方法でうつわへと形づくられます。 ろくろ成形：ぐるぐる回る土台（ろくろ）の上で成形すること たたら成形：板状にした粘土を切り貼りして成形すること 押型成形：先に型を作っておき、そこに粘土を流し込んで成形すること 読んでみる